株式会社Kinish

Kinishは日本のコメの伝統と技術を組み合わせ、美味しくてサステナブルな代替乳製品を開発する、日本発のフードテック企業です。2025年には最初のプロダクトであるライスアイスクリームを日米で発売を開始します。また、牛乳たんぱく質を含むイネ、イネの植物工場といったイネ関連の技術開発も行っています。